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粗纖維測定儀可檢測玉米纖維素含量

發布時間:2020-01-10 點擊次數:561 文章來源:農業儀器網

    用粗纖維測定儀是托普云農推出的一款作物品質檢測儀器。我們知道纖維素是人們不可缺少的營養元素之一,雖然纖維素不能被人體所消化,但是它能輔助人體腸道蠕動,幫助消化吸收其他養分。且纖維素本身不能補充人體所需要的養分。因此,在判斷的糧食品質時,人們也會使用粗纖維測定儀來進行判斷。如,使用粗纖維測定儀檢測玉米纖維素含量。

    我們知道纖維素為植物細胞壁的主要成分,對植物體有支持和保護作用。纖維素不能為一般動物所直接消化利用,但能為若干微生物所消化分解,對人類無營養價值,但有刺激腸道蠕動的生理作用,故是膳食中不應缺少的成分。因此,在日常飲食生活中人們常常會食用含有的較高的纖維素含量的食物。而粗纖維測定儀就是判斷其纖維素含量的重要儀器設備之一。例如,判斷玉米纖維素含量,那么為什么要判斷玉米纖維素含量呢?

    首先我們知道玉米的營養成分比較全面, 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素E、賴氨酸等。其次玉米中含有一種抗癌因子—谷胱甘肽。國內外營養學家給予玉米很高的評價,認為:玉米中所含谷胱甘肽有抗癌作用,它可與人體內多種致癌物質結合,能使這些物質失去致癌性。而且玉米中所含纖維素是一種不為人體吸收的碳水化合物,可降低人的腸道內致癌物質的濃度,并減少分泌毒素的腐質在腸道內的積累,從而減少結腸癌和直腸癌的發病率;玉米中所含木質素,可使人體內的 “ 巨噬細胞 ” 的活力提高2~3 倍,從而抑制癌瘤的發生。所以纖維素作為玉米的重要品質指標,一直都會使用粗纖維測定儀來判斷其品質。

 

 

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